Más del 80% de alimentos preparados de mercado Indoamericano no son aptos para consumo
MPT realizó inspección sanitaria a centro de abastos de Santo Dominguito
Con el propósito de garantizar la salubridad en los alimentos que se expenden en diferentes establecimientos de nuestra ciudad, la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT), a través de la Subgerencia de Salud, realizo una inspección de los alimentos preparados que se expenden en el mercado Indoamericano de la urbanización Santo Dominguito para conocer su estado de conservación.
En la intervención, se pudo analizar muestras de rocoto molido, ceviche, ensalada de lechuga, jugo mixto, pollo deshilachado entre otros alimentos que son consumidos de manera cotidiana por el público.
En tal sentido, se pudo comprobar que de 22 muestras analizadas 18 de ellas (es decir el 81% del total) no están aptas para el consumo humano, por lo que dicha información fue remitida a la Subgerencia de Desarrollo Empresarial a fin de que tome las medidas correspondientes.
La subgerente de Salud de la comuna provincial, Liriola Alayo Miranda, lamentó que estos alimentos sean expendidos libremente a toda la población sin contar con un proceso adecuado de limpieza, por lo que invocó a la colectividad evitar el consumo de los mismos, de tal manera que se pueda impedir la propagación de enfermedades que afecten a la ciudadanía.
“Continuaremos desarrollando estos análisis en todos los mercados de la ciudad, de tal manera que se pueda garantizar la venta de productos en buenas condiciones; en tal sentido, invocamos a la comunidad tener mucho cuidado con los alimentos que se consumen ya que pueden ocasionar enfermedades’, acotó la funcionaria municipal.
