Más de 500 personas asistirán al VI Festival del Cuy en Laredo
Se realizará este viernes 30 de agosto
Aprovechando el feriado largo, más de 500 trujillanos, se alistan para participar del VI Festival del Cuy que se realizará este viernes 30 de agosto en el distrito de Laredo. Dicho evento es organizado por la Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad en coordinación con la Municipalidad Distrital de Laredo y otras asociaciones.
Durante el festival que se propagará desde las 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, habrá concurso de juzgamiento de cuyes, concurso gastronómico de platos a base de cuy, tómbola, números artísticos y espacio musical. El evento se realizará en el complejo deportivo “Sol de Mayo”, ubicado en el sector Santa Rosa de Laredo.
“Invitamos a todas las familias a asistir a este festival que tiene gran expectativa en nuestro distrito de Laredo. Además, es una oportunidad para conocer todo, sobre la crianza, manejo y gastronomía de platos a base se cuy”, manifestó el alcalde distrital de Laredo, Miguel Chávez Castro.
Diferentes asociaciones dedicadas a la crianza de cuyes, también estarán presentes para ofertar los mejores ejemplares de cuyes. La actividad se realizará en dicho sector, en homenaje al Día de Santa Rosa de Lima, que se celebra los días 30 de agosto de cada año.
SANTA ROSA DE LIMA
Como se recuerda, Isabel Flores de Oliva nació en Lima, en 1586 y fue la primera mujer americana declarada santa por la iglesia católica. La bautizaron como Isabel, pero su madre al ver que con el paso de los años su rostro se volvía sonrosado, empezó a llamarla con el nombre de Rosa. Su fama de santidad fue tal, que fue proclamada patrona del Perú, del Nuevo Mundo y Filipinas.