Comuna provincial inició taller de panadería y pastelería “Horneando Esperanza”
Se estima llegar a 120 madres de familia beneficiadas
Mejorar las habilidades productivas de las familias afectadas por los desbordes de las quebradas, durante el mes de marzo, es uno de los objetivos de la Municipalidad Provincial de Trujillo (MPT) que, mediante la Subgerencia de Desarrollo Empresarial inició el taller de panadería y pastelería denominado “Horneando Esperanza”.
De esa manera, se empezó con un primer grupo de poco más de 30 madres de familia del sector Virgen del Socorro del distrito La Esperanza, una de las zonas más golpeadas por los embates de la naturaleza.
Los cursos dictados estuvieron a cargo de distintos maestros pasteleros quienes volcaron todo su conocimiento a las madres de familia de los comedores populares de la referida zona.
Con esta capacitación en panadería se busca dotar a las ciudadanas del conocimiento para que generen su propia fuente de ingresos económicos para ellas y sus familias, muchas de ellas de escasos recursos económicos.
Se estima contar hasta fin de año con cerca de 120 beneficiadas pues adicionalmente en el mes de diciembre se dictarán talleres de elaboración de panetones y pastelería navideña, por lo que se incrementará el número de participantes.
Cabe señalar que este programa cuenta con el apoyo estratégico de diferentes instituciones como: estudiantes del noveno ciclo de la escuela académico profesional de Ciencias de la Comunicación de la UPAO, así como las reconocidas empresas Dfit y Cogorno que se encargarán de facilitar los insumos para la realización de estos cursos.
