Estudiantes de nutrición reunidos durante congreso nacional
En los últimos años la desnutrición crónica, en niños y niñas menores de cinco años, ha disminuido en 6,4 puntos porcentualmente, según datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INEI)
Para la Lic. Gladys Rodríguez Luján (Coordinadora Regional de la Estrategia Sanitaria de alimentación y nutrición saludable), asegura que a pesar de haber disminuido, el nivel de desnutrición aún es alarmante, esto durante su ponencia “Situación Nutricional en el Perú y La Libertad”. La ponente manifestó que actualmente existe un plan nacional para contribuir con la reducción y control de la desnutrición y la anemia, sin embargo, por los fenómenos naturales causó un retraso en el plan dando como resultado un rebrote de desnutrición crónica a nivel nacional.
Toda esta información y más fue brindada durante el V Congreso Nacional de Descentralizado de Estudiante de Nutrición (CONADEN), organizado por la Escuela de Nutrición de la Universidad César Vallejo (UCV).
Al evento asistieron delegaciones estudiantiles de distintas universidades del Perú, así como profesionales expertos en el área. El congreso estuvo liderado por la directora de la Escuela de Nutrición de la UCV, Dra. Susana Paredes Díaz junto a la presidenta del comité estudiantil de la mencionada especialidad, Diana Córdoba Inga, estudiante de octavo ciclo universitario y la Coordinadora Regional de la Estrategia Sanitaria de alimentación y nutrición saludable.
Susana Paredes expresó que los temas seleccionados fueron en función a las prioridades académicas y regionales de salud, orientadas a temas importantes que los futuros profesionales de esta rama profesional deben saber.
