La Libertad: Región produce más de 330 mil litros diarios de leche
La región La Libertad produce diariamente 324 mil 900 litros diarios de leche lo que la ocupa en el 4º lugar a nivel nacional en producción lechera.
Actualmente esta región cuenta con 220 mil cabezas de ganado vacuno de las mejores razas que les permiten producir buena calidad de leche. La gran mayoría de estos animales se encuentran en la sierra liberteña.
Respecto a la distribución el 35% de leche se divide entre empresas de productos lácteos a nivel nacional y el restante en la región.
Luis Florián, presidente del comité regional de productividad lechera resaltó entre las principales deficiencias para una mejor producción, al cambio climático, la baja calidad de insumos y el uso correcto de tecnología.
Se sabe que en cuanto a calidad genética, La Libertad ocupa el 2º lugar después de Lima respecto al ganado vacuno.
