Trujillo: multan a "Doña Toña" por vender comida contaminada

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Tras comprobarse en un análisis microbiológico hecho en el Laboratorio Municipal que la crema de la papa a la huancaína tomada del restaurante “Doña Toña” estaba contaminada con coliformes fecales y no era apta para el consumo humano, la comuna provincial resolvió aplicarle una multa de 7 mil 400 nuevos soles.

El restaurant está ubicado en la Av. La Marina Mz. 2, lote 15, del asentamiento humano Alberto Fujimori Fujimori, y su conductora es Antonia Peña Casterno, quien fue notificada oportunamente sobre la infracción sanitaria cometida.

La presunta infractora recibió una notificación para que en un plazo de cinco días hábiles presente sus descargos, que no los hizo, ni presentó alegatos a la infracción señalada en el código E-104, que se sanciona con el 200% de la UIT, que equivale a 7,400 soles.

Fue el personal de inspectores de la sub gerencia de Salud, quien notificó a la conductora del restaurante antes indicado sobre la infracción que cometió.

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