Tradición y sabor de la cocina trujillana presentes en la Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto 2023
- El evento turístico gastronómico, que se realizará del 11 al 13 de agosto en la vecina ciudad de Tumbes, promueve el turismo interno y de frontera para dinamizar la economía del norte del país.
- Durante tres días habrá shows estelares con artistas de la talla de Sentimiento Tropical, Hermanos Quiroga de Chiclayo, Hermanos Barreto, Marco Antonio Guerrero, Alma Criolla y El Gran Combo (Imitador).
Trujillo y su emblemática cocina, máxima representante del sabor norteño, será parte de la 21ª edición de la Feria Gastronómica Perú Mucho Gusto 2023 que se desarrollará en la vecina ciudad de Tumbes, del 11 al 13 de agosto próximos.
La feria, organizada por la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) proyecta una convocatoria en promedio de 30 mil personas, apostando por una alta participación de las familias piuranas amantes de la gastronomía y del turismo.
La tradicional comida trujillana propone para esta edición dos platos históricos en la cocina norteña, destaca la sopa teóloga de Moche, plato que ostenta el título de Patrimonio Cultural de la Nación y, por supuesto, el pepián de gallina otra delicia del arte culinario trujillano. El restaurante responsable de estas preparaciones será el Fogón de Moche, de reconocida trayectoria.
“Esta feria representa una gran oportunidad que tenemos de impulsar la reactivación de las empresas del rubro gastronómico a nivel nacional. Por ello, invitamos a las familias trujillanas a ser parte de estos tres días maravillosos y disfrutar además de la belleza del pueblo tumbesino”, manifestó Lucrecia Lafora, subdirectora de Turismo Interno de PROMPERÚ.
La edición número 21 de la Feria Gastronómica Perú Muncho Gusto contará con 50 expositores que ofrecerán al público una variada oferta turística y gastronómica, así como productos regionales y artesanías de Apurímac, Amazonas, Arequipa, Ayacucho, Cajamarca, Callao, Cusco, Huánuco, Ica, La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Moquegua, Piura, Puno, San Martín, Tacna, Tumbes y Ucayali.
Los participantes tendrán la opción de disfrutar entre una variada oferta de picanterías, cocinas del campo, comida marina, fusión, postres y bebidas artesanales; dividiéndose la feria en diversas zonas como restaurantes, humos, bares, postres, y productores, además de comerciantes de artesanías y stands de información turística.
DATO
‘Perú, Mucho Gusto’ abrirá sus puertas al público del viernes 11 al domingo 13 de agosto, en horario de 11:00 a. m. a 9:00 p. m., en el Estadio Mariscal Cáceres (Carretera Principal Av. Tumbes 3457). La entrada es gratuita, presentando el DNI. Los platos costarán entre 10 y 25 soles.
